れんこん団子と野菜の重ね煮

◆れんこん団子と野菜の重ね煮◆ 3～4人分

＊材料＊

・ミンチ 150g＋塩糀大さじ1＋ねぎ大さじ3＋れんこん 75g 

・人参 40g

・長芋 125g

・白菜 45g

・こんにゃく 1個

＋水1/2カップ

・塩糀 大さじ2

＊作り方

・ミンチ 150g＋塩糀大さじ1＋ねぎ大さじ3＋れんこんすりおろし75gを

混ぜて丸めておく

・材料の順番通りお鍋に重ねて行く。

　まず下から、こんにゃくを一口大に切って鍋に広げ

　2cm位に切った白菜

　細切りにした長芋

　人参を千切りにして重ね

　れんこんボールを乗せる。

・水1/2カップを入れて蓋をし、強火にかける。

・湯気が出て来たら弱火にし、煮えるまで加熱する。

・煮えたら塩糀 大さじ2を入れて味を整える。

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