大根と里芋と人参、根菜の重ね煮

◆大根と里芋と人参、根菜の重ね煮◆ 3～4人分

＊材料＊

・人参 50g

・里芋 250g

・大根 75g

・きのこ 20g

＋水1/2カップ

・塩糀 大さじ1

・春わかめ 適量

＊作り方

・材料の順番通りお鍋に重ねて行く。

　まず下から、きのこ切って鍋に広げ

　拍子切りにした大根

　一口サイズに切った里芋

　人参を千切りにして重ねる。

・水1/2カップを入れて蓋をし、強火にかける。

・湯気が出て来たら弱火にし、煮えるまで加熱する。

・煮えたら春わかめと、塩糀 大さじ1を入れて味を整える。

＊今日は鶏レパーを作ったので

　重ね煮はお野菜だけにしました。

　一番上にお肉類を重ねてくださってOKです ^^ 

ご訪問ありがとうこざいます。

今日の陰陽調和料理®(重ね煮)は

いかがだったでしょうか ^^

こちらをお弁当にしたものは

ここ☆に載せています。

こんな感じで

その日作ったもののレシピを書いていますので

またよければご訪問くださいね。

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こちら☆に書いています。

合わせてご覧ください ^^